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Benefícios do leite integral

O leite integral é injustamente rejeitado por quem deseja baixar calorias e investir em alimentos mais magros. Se antes o leite desnatado é preferência para manter uma silhueta fininha, estudos revelam que esta ideia possa estar equivocada. Informações apontam que o leite desnatado não contém quantidades significativas de ácidos graxos insaturados, que conhecemos como gorduras… Continue Lendo »

Intolerância à lactose

A intolerância à lactose nada mais é que a produção insuficiente de lactase, enzima que tem a função de digerir da lactose. A lactase decompões o açúcar do leite em carboidratos mais simples, para melhor absorve los. Por essa deficiencia na produção da lactose, faz com que a mesma chegue até o intestino grosso, quando… Continue Lendo »

Leite contém cálcio e nutrientes

O cálcio que existe no leite previne anemia, melhora a concentração e é bom para os olhos, pois eles contém muitas vitaminas. O leite se ninguém sabe, contém proteínas, vitaminas e cálcio, é o que descobriu a nutricionista Silvia Gozzolino no 3º Congresso Brasileiro de Nutrição e o Ganepão 2009, por isso é muito bom… Continue Lendo »