Benefícios da Quinoa

A Quinoa está ganhando cada vez mais amantes. E não é para menos, já que a quinoa, que é adorada na região dos Andes, é considerada uma refeição completa. Ela é considerada completa em sentido de quantidades de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos.

Quinoa

Quinoa

Ela carrega substâncias que melhoram a chegada das células de oxigênio no sangue, um dos fatores que justifica a sobrevivência dos antigos exércitos andinos, no que é chamado de “mal da altitude”, a dificuldade da jornada em ar rarefeito. Suas propriedades são comparadas as do espinafre.

Ela é ótima também para a saúde e eficiência mental, estando relacionada a  inteligência, rapidez de raciocínio, reflexos e boa aprendizagem. Por sua alta concentração de zinco, ferro e cálcio, a quinoa combate a anemia e ainda ajuda a evitar a osteoporose em mulheres que já passaram pela menopausa.

O grão é muito bom para a saúde cardiovascular, ajudando a controlar o colesterol e até auxilia no combate a obesidade. A quinoa é muito procurada por suas propriedades emagrecedoras, já que a quinoa aumenta a sensação de saciedade, melhora o funcionamento do intestino e diminui a absorção de lipídeos.